EINDELOOS GENIETEN

EINDELOOS GENIETEN

winterkaart


Onbeperkt genieten van heerlijke gerechten voor het bedrag van € 25,25 per persoon!
Kids tot 11 jaar € 12,50.

Pomodorisoep met pestoroom en een bosuitje | lactose, noten, vega
Franse uiensoep met een Beemster-kaascrouton sulfiet | lactose, vega
Carpaccio met pesto en Beemsterkaas | lactose, noten
Wildtrio; Wildzwijnham, wildpaté en een wildkroketje | gluten, soja, lactose, ei, noten
Gerookt Visplankje; gerookte makreel, gerookte zalm en gerookte heilbot geserveerd met toast en limoen mayonaise | vis, lactose, soja, ei, selderij, mosterd, gluten, schaaldieren
Bisque met rivierkreeftstaartjes vis, schaaldieren, selderij, sulfiet, | lactose, gluten
Pompoensoep selderij, | gluten, soja, vega, lactose
Portobello met blauwe kaas en noten | lactose, noten, vega
Spare Ribs met zoete aardappelfrieten | gluten, soja, noten
Wildstoofpotje bereid met Volendammer bier | gluten, sulfiet, lactose, ei
Kabeljauwhaasje met een botersausje en seizoensgroenten | vis, lactose, gluten, ei, sulfiet
Kogelbiefstukje met stroganoffsaus en aardappel gratin | gluten, lactose, ei, soja, sulfiet
Black Angus mini hamburger op een brioche broodje met truffelmayonaise | gluten, ei, sesam, mosterd, selderij, soja
Kippendijen saté met atjar en kroepoek gluten, schaaldieren, | soja, noten
Mini kipschnitzel | gluten, ei, noten
Groentenlasagne met pesto en gepoft tomaatje | gluten, ei, lactose, noten, soja, vega
Geplukte eendenbout met puree en zuurkool | gluten, sulfiet
Vegetarisch kroket trio: bospaddestoelen, groenten en tomaat/mozzarella | lactose, ei, soja, selderij, noten, vega
Charcutterie, proeverij van verschillende soorten worst met een crostini | noten, gluten
Vitello Tonato met tonijnmayoaise, kappertjes, rode ui en rucola | vis, lactose, soja, mosterd, ei, gluten, noten
Gebakken zalm met beurre blanc en limoen | vis, lactose, sulfiet
Stoofje van gamba’s met gember en chilipeper | schaaldieren, gluten, sesam, lactose
Hertenham met mango chutney
Broodje pulled chicken met hoisin saus en zoet zure rode ui | soja, gluten, lactose, noten
Korstdeegtaartje met pompoen, spinazie en gorgonzola | lactose, gluten, ei
Kip drumsticks met Pieterman barbecuesaus mosterd, selderij
Garnalen kroketje met limoen mayonaise | gluten, schaaldieren, ei, mosterd, selderij, soja, lactose
Groene salade met gemarineerde biefstukreepjes, taugé en cashewnoten | noten, gluten, soja, selderij, lactose
Falafel met een pitabroodje en hummus gluten, sesam, selderij, | vega
Trio van zalm op crostini geserveerd met avocado, buerre blanc en dille mayonaise | vis, lactose, gluten, selderij, mosterd, soja, ei

Bij te bestellen: frites, stoofperen en seizoensgroenten.

Winterkaart


Onbeperkt genieten van heerlijke gerechten voor het bedrag van € 25,25 per persoon!
Kids tot 11 jaar € 12,50.


  • Pomodorisoep met pestoroom en een bosuitje | lactose, noten, vega
  • Franse uiensoep met een Beemster-kaascrouton sulfiet | lactose, vega
  • Carpaccio met pesto en Beemsterkaas | lactose, noten
  • Wildtrio; Wildzwijnham, wildpaté en een wildkroketje | gluten, soja, lactose, ei, noten
  • Gerookt Visplankje; gerookte makreel, gerookte zalm en gerookte heilbot geserveerd met toast en limoen mayonaise | vis, lactose, soja, ei, selderij, mosterd, gluten, schaaldieren
  • Bisque met rivierkreeftstaartjes vis, schaaldieren, selderij, sulfiet, | lactose, gluten
  • Pompoensoep selderij, | gluten, soja, vega, lactose
    Portobello met blauwe kaas en noten | lactose, noten, vega
  • Spare Ribs met zoete aardappelfrieten | gluten, soja, noten
  • Wildstoofpotje bereid met Volendammer bier | gluten, sulfiet, lactose, ei
  • Kabeljauwhaasje met een botersausje en seizoensgroenten | vis, lactose, gluten, ei, sulfiet
  • Kogelbiefstukje met stroganoffsaus en aardappel gratin | gluten, lactose, ei, soja, sulfiet
  • Black Angus mini hamburger op een brioche broodje met truffelmayonaise | gluten, ei, sesam, mosterd, selderij, soja
  • Kippendijen saté met atjar en kroepoek gluten, schaaldieren, | soja, noten
  • Mini kipschnitzel | gluten, ei, noten
  • Groentenlasagne met pesto en gepoft tomaatje | gluten, ei, lactose, noten, soja, vega
  • Geplukte eendenbout met puree en zuurkool | gluten, sulfiet
  • Vegetarisch kroket trio: bospaddestoelen, groenten en tomaat/mozzarella | lactose, ei, soja, selderij, noten, vega
  • Charcutterie, proeverij van verschillende soorten worst met een crostini | noten, gluten
  • Vitello Tonato met tonijnmayoaise, kappertjes, rode ui en rucola | vis, lactose, soja, mosterd, ei, gluten, noten
  • Gebakken zalm met beurre blanc en limoen | vis, lactose, sulfiet
  • Stoofje van gamba’s met gember en chilipeper | schaaldieren, gluten, sesam, lactose
  • Hertenham met mango chutney
  • Broodje pulled chicken met hoisin saus en zoet zure rode ui | soja, gluten, lactose, noten
  • Korstdeegtaartje met pompoen, spinazie en gorgonzola | lactose, gluten, ei
  • Kip drumsticks met Pieterman barbecuesaus mosterd, selderij
  • Garnalen kroketje met limoen mayonaise | gluten, schaaldieren, ei, mosterd, selderij, soja, lactose
  • Groene salade met gemarineerde biefstukreepjes, taugé en cashewnoten | noten, gluten, soja, selderij, lactose
  • Falafel met een pitabroodje en hummus gluten, sesam, selderij, | vega
  • Trio van zalm op crostini geserveerd met avocado, buerre blanc en dille mayonaise | vis, lactose, gluten, selderij, mosterd, soja, ei

Bij te bestellen: frites, stoofperen en seizoensgroenten.

DESSERTS € 5,25


Dame Blanche

| lactose

Bombe van hazelnoot

met roodfruit coulis, slagroom en witte chocolade krullen | lactose, noten

Sorbet trio

met mango coulis en gevriesdroogde framboos

Duo van ambachtelijke ijslollies

gevuld met framboos en pistache parfait en chocolade krullen | lactose, noten

Huisgemaakte speculaas tiramisu

met karamel saus en een waaier van stoofperen | lactose, gluten

Huisgemaakte brownie

met amarene kersen en vanille-ijs | lactose

DESSERTS € 5,25


Dame Blanche

| lactose

Bombe van hazelnoot

met roodfruit coulis, slagroom en witte chocolade krullen | lactose, noten

Sorbet trio

met mango coulis en gevriesdroogde framboos

Duo van ambachtelijke ijslollies

gevuld met framboos en pistache parfait en chocolade krullen | lactose, noten

Huisgemaakte speculaas tiramisu

met karamel saus en een waaier van stoofperen | lactose, gluten

Huisgemaakte brownie

met amarene kersen en vanille-ijs | lactose