DINERKAART

DINERKAART

(Vanaf 17.00 uur)

Al onze gerechten worden bereid met verse en eerlijke ingrediënten, zoveel mogelijk van de Noord Hollandse grond.

 

(Vanaf 17.00 uur)

Al onze gerechten worden bereid met verse en eerlijke ingrediënten, zoveel mogelijk van de Noord Hollandse grond.

VOORGERECHTEN


SOEPEN

LICHTGEBONDEN, PITTIGE, THAISE KIPPENSOEP € 6,50

Pomodoriesoep€ 6,50

Geserveerd met pestoroom en bosui.

Zaanse mosterdsoep€ 6,50


VLEES

Rundercarpaccio€ 9,75

Geserveerd met rucola, pijnboompitten, pesto en Old Amsterdam.

Meloensalade € 9,75

Geserveerd met feta en rauwe ham


VIS

Ons beroemde vispalet€ 12,50

Gerookte zalm, gerookte paling en rivierkreeftenstaartjes.

Torentje van zalmbrunoise € 12,50

Geserveerd met avocado-crème, rivierkreeftstaartje en dillesaus


Vegetarisch

Salade Geitenkaas € 10,50

Geserveerd met crouton, walnoten, druiven en gepofte tomaat


VOORGERECHTEN


SOEPEN

LICHTGEBONDEN, PITTIGE, THAISE KIPPENSOEP € 6,50

Pomodoriesoep€ 6,50

Geserveerd met pestoroom en bosui.

Zaanse mosterdsoep€ 6,50


VLEES

Rundercarpaccio€ 9,75

Geserveerd met rucola, pijnboompitten, pesto en Old Amsterdam.

Meloensalade € 9,75

Geserveerd met feta en rauwe ham


VIS

Ons beroemde vispalet€ 12,50

Gerookte zalm, gerookte paling en rivierkreeftenstaartjes.

Zalmtataki€ 12,50

Geserveerd op een bedje van quinoa met komkommer.


VEGETARISCH

Salade Geitenkaas € 10,50

Geserveerd met crouton, walnoten, druiven en gepofte tomaat

HOOFDGERECHTEN


Frites, rabarber of wisselende salade:
Extra bij te betellen voor 2,- p.s.

VLEES


Huis-gemarineerde varkenshaassaté€ 18,50

Geserveerd met satésaus, frites, salade, atjar en kroepoek.

In de roomboter gebakken Hollandse kogelbiefstuk€ 19,50

Geserveerd met pepersaus, frites en aardappel/pastinaak gratin

Mexicaanse Burger€ 18,50

Flaquette met hamburger, tortilla chips, guacamole, tomatensalsa en frites

Varkensschnitzel€ 17,50

Geserveerd met frites en salade. Extra bij te bestellen pepersaus 0,75

Gegrilde Spare-ribs€ 20,50

Geserveerd met frites, salade en huisgemaakte knoflooksaus.


VIS


Gebakken kabeljauwloins€ 21,50

Geserveerd met amandelkorst en eserveerd met rucolastampot

In de roomboter gebakken sliptongen€ 24,75

3 Stuks geserveerd met frites en salade.

Vegetarisch


Tortelini € 16,50

Geserveerd met gegrilde groenten en tomatensalsa

Bladerdeegtaartje€ 16,50

Gevuld met zoete aardappel, feta en rode ui


KINDERMENU

Piratenbord € 0,-

Kinderen tot 4 jaar bestekje + bordje

Tot 11 jaar € 6,75

Geserveerd met frietjes, salade, appelmoes en mayonaise

  • Biefstukje
  • Visstick
  • Kipnuggets
  • Mini-frikadellen
  • Kroket
  • Mini-Kaassoufflés

HOOFDGERECHTEN


VLEES

Huis-gemarineerde varkenshaassaté€ 18,50

Geserveerd met satésaus, frites, salade, atjar en kroepoek.

In de roomboter gebakken Hollandse kogelbiefstuk€ 19,50

Geserveerd met pepersaus, frites en aardappel/pastinaak gratin

Mexicaanse Burger€ 18,50

Flaquette met hamburger, tortilla chips, guacamole, tomatensalsa en frites


Varkensschnitzel€ 17,50

Geserveerd met frites en salade. Extra bij te bestellen pepersaus 0,75

Gegrilde Spare-ribs€ 20,50

Geserveerd met frites, salade en huisgemaakte knoflooksaus.


VIS

Gebakken kabeljauwloins€ 21,50

Geserveerd met amandelkorst en eserveerd met rucolastampot

In de roomboter gebakken sliptongen€ 24,75

3 Stuks geserveerd met frites en salade.


Vegetarisch

Tortelini € 16,50

Geserveerd met gegrilde groenten en tomatensalsa

Bladerdeegtaartje€ 16,50

Gevuld met zoete aardappel, feta en rode ui


KINDERMENU

Piratenbord € 0,-

Kinderen tot 4 jaar bestekje + bordje

Tot 11 jaar € 6,75

Geserveerd met frietjes, salade, appelmoes en mayonaise

  • Biefstukje
  • Visstick
  • Kipnuggets
  • Mini-frikadellen
  • Kroket
  • Mini-Kaassoufflés

AANBEVOLEN DOOR DE CHEF


(Vanaf 2 personen)
Pieterman tafel, de beroemde Volendamse rommeltafel

Een schaal met Spare-Ribs, biefstuk, varkenshaassaté, slibtong en gebakken mosselen € 25,25 p.p.

Geserveerd met frites, salade en diverse sauzen.

Runderstoofpotje bereid met Volendammer bier € 20,50

Geserveerd met aardappelpuree en salade

AANBEVOLEN DOOR DE CHEF


(Vanaf 2 personen)
Pieterman tafel, de beroemde Volendamse rommeltafel

Een schaal met Spare-Ribs, biefstuk, varkenshaassaté, slibtong en gebakken mosselen € 25,25 p.p.

Geserveerd met frites, salade en diverse sauzen.

Runderstoofpotje bereid met Volendammer bier € 20,50

Geserveerd met aardappelpuree en salade

DESSERTS


Dame Blanche € 8,95

Vanilleroomijs met chocoladesaus en slagroom

Vruchtensorbet € 8,95

Vers fruit met bloedsinaasappel- en citroenijs

Cheesecake € 8,95

Geserveerd met granaatappelijs

Appelcrumble € 8,95

Geserveerd met rum/rozijnenijs

American pancake € 8,95

Geserveerd met een coulie van rood fruit, mascarpone en bloedsinaasappelijs

Chocolade trio € 8,95

Puur chocolade ijs, witte chocolademouse en melk chocolade brownie

Coupe softijs € 6,50

Softijs met chocolade- of aardbeiensaus en slagroom



Chefs Special € 10,25

Iedere keer weer een ander heerlijk, verassend dessert!

Koos Konijn knutsel ijs 4,-

Versier zelf het favoriete ijsje van Koos, softijs met verschillende dipjes!

DESSERTS


Dame Blanche € 8,95

Vanilleroomijs met chocoladesaus en slagroom

Vruchtensorbet € 8,95

Vers fruit met bloedsinaasappel- en citroenijs

Cheesecake € 8,95

Geserveerd met granaatappelijs

Appelcrumble € 8,95

Geserveerd met rum/rozijnenijs

American pancake € 8,95

Geserveerd met een coulie van rood fruit, mascarpone en bloedsinaasappelijs

Chocolade trio € 8,95

Puur chocolade ijs, witte chocolademouse en melk chocolade brownie

Coupe softijs € 6,50

Softijs met chocolade- of aardbeiensaus en slagroom


Chefs Special € 10,25

Iedere keer weer een ander heerlijk, verassend dessert!


Koos Konijn knutsel ijs 4,-

Versier zelf het favoriete ijsje van Koos, softijs met verschillende dipjes!

Onze speciale koffies


Al onze speciale koffie’s zijn € 6,95

Heerlijk voor bij de koffie:
4 handgemaakte bonbons € 2,75

Pieterman special met Pieterman- en bananenlikeur
Volendammer koffie met Pieterman likeur
Irish coffee met Bushmills whisky
Italian coffee met Amaretto
French coffee met Grand Marnier
Spanish coffee met Liquor 43
Spanish coffee met Tia Maria
Kiss of Fire met Tia Maria en Cointreau
Dokkumer koffie met Beerenburg
Baileys coffee met Baileys

Onze speciale koffies


Al onze speciale koffie’s zijn € 6,95

Heerlijk voor bij de koffie:
4 handgemaakte bonbons € 2,75

Pieterman special met Pieterman- en bananenlikeur
Volendammer koffie met Pieterman likeur
Irish coffee met Bushmills whisky
Italian coffee met Amaretto
French coffee met Grand Marnier
Spanish coffee met Liquor 43
Spanish coffee met Tia Maria
Kiss of Fire met Tia Maria en Cointreau
Dokkumer koffie met Beerenburg
Baileys coffee met Baileys

Koffie & Thee


Koffie café crème€ 2,30

Decafé€ 2,40

Espresso€ 2,30

Cappuccino/ Koffie verkeerd€ 2,40

Decafé Cappuccino/verkeerd € 2,60

Café Latte Macchiato€ 2,70

Thee€ 2,10

Verse munt thee € 2,90

Geserveerd met honing en zoethout

Potje thee per persoon€ 3,90

Koffie & Thee


Koffie café crème€ 2,30

Decafé€ 2,40

Espresso€ 2,30

Espresso Doppio€ 4,00

Cappuccino/ Koffie verkeerd€ 2,40

Decafé Cappuccino/verkeerd € 2,60

Café Latte Macchiato€ 2,70

Thee€ 2,10

Verse munt thee € 2,90

Geserveerd met honing en zoethout

Potje thee per persoon€ 3,90